◆金時人参やゴボウなどの根菜類は
値上がりする前　早めに見つけて買っておきます
そうして　家の前の畑の　空いた個所に埋めておきます

母曰く「畑の土に預ける」

こうすると　２〜３週間は持ちます　（土は有難い）
で　暮が押し詰まった頃に掘り出して　煮しめに使います

◆埋めた個所には　目印の棒を立てておきますが
たまに　埋めたことを忘れてしまい
かなり経ってから掘り出すことがあります

芽やひげ根が長く伸びていたりして　ちょっと落胆！